Trotz Youtube etc. bitte lasst doch einfach die Finger von Arbeiten, von denen ihr keine Ahnung habt (auch wenn die Regierung es vor macht).
Ich möchte auch morgen noch zu meinen Enkelkindern fahren können.
So nun zum Thema.
Es gibt Messgerät die dir sagen wie hoch der Wasseranteil deiner Bremsflüssigkeit ist, diese zieht nämlich Feuchtigkeit an, weswegen diese Regelmäßig gewechselt werden sollte.
Beim Bremsbeläg wechseln, wird der der Kolben zurück gedrückt und die Flüssigkeit wieder in den Behälter zurückgeführt (kein entlüften nötig).
Und nein, auch beim Bremsflüssigkeitswechsel kommt keine Luft in das System, es wird ja durchgehend Flüssigkeit nachgefüllt.
Ein entlüften ist beim Tausch von flüssigkeitsgefüllten Teilen nötig bzw. auch wenn z.B. das Pedal weich ist und ggf Luft im System wäre.
Dieses ist nicht Böse gemeint, aber ihr seid nicht alleine auf der Straße unterwegs und wenn solche Fragen schon gestellt werden, zeugt das halt von Unwissenheit.